はじめまして。ライターの北爪太郎です。
20年以上にわたり飲食業に携わり、お客様に喜んでいただくために何が必要かを考えながら、接客・サービスに取り組んできました。
ライターを志したきっかけは、飲食業や日本酒会の運営を通して、「どんなに価値のある商品やサービスでも、その魅力が正しく伝わらなければ、必要としている人には届かない」と実感したことです。
現在は飲食店で勤務する傍ら、Webライティングやマーケティング、営業、AI活用について学びながら、より伝わる文章を追求しています。
また、約5年間にわたり日本酒会を企画・運営し、最大40人規模のイベントを開催してきました。日本酒と料理を楽しむだけでなく、参加者同士が自然につながれる場づくりも大切にしています。
専門的な内容も分かりやすく伝えることを心がけ、ご依頼の目的や読者に寄り添った、成果につながる文章をお届けいたします。

経歴

1996年3月　日本大学経済学部卒業

1996年4月　イタリア料理店に勤務し、接客とワインについて学ぶ

2001年6月
日本茶の催事販売事業を始め、全国各地で接客・販売を経験

2011年6月
実家の養鶏場の経営立て直しを試みるが、廃業。
不動産業、製造業など、複数の業界に携わる。
その後、都内の酒販店に勤務。日本酒会の企画・運営を始め、最大40名規模のイベントを開催

2019年3月
約3年間のタクシー乗務を経験。

現在
飲食店で接客・サービスに携わりながら、20年以上の接客経験と多様な人生経験を活かし、Webライターとして活動中